2013年03月28日

2013年03月21日

2013年03月18日

いか

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いかのお造り
いくら、からすみ、キャビア添えでございますぴかぴか(新しい)
posted by さぶちゃん at 18:53| Comment(0) | 厨房からのメッセージ

2013年03月13日

ホタテとエビの地中海風

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女性のお客様に喜ばれましたるんるん
posted by さぶちゃん at 19:37| Comment(0) | 厨房からのメッセージ

2013年03月07日

足赤海老

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プリップリの足赤エビでするんるんグッド(上向き矢印)
posted by さぶちゃん at 12:17| Comment(0) | 厨房からのメッセージ

2013年03月06日

カツオ菜

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カツオ菜ってご存知でしたか??

一見、高菜に見えますよねぇ〜。

カツオ菜は、アブラナ科で高菜の仲間だそうですぴかぴか(新しい)

食したときの味わいが魚の「カツオ」に似ていることから、こう呼ばれるようになったそうです。

福岡県で古くから伝わる伝統の地方野菜ですグッド(上向き矢印)

おひたし、にびたし、鍋に入れても良いそうなので、今日は鍋に入れてみますわーい(嬉しい顔)


油揚げと一緒に醤油で味付けして食べたところ、高菜より味が濃い!!
栄養価も良さそうな緑黄色野菜!! いっぺんでファンになりました黒ハート
posted by さぶちゃん at 14:42| Comment(0) | 厨房からのメッセージ

フグ

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美味しそうでしょぉ???

食べられるのがわかったから、怒っていますちっ(怒った顔)

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posted by さぶちゃん at 11:21| Comment(0) | 厨房からのメッセージ

2013年02月28日

てんじく鰈

今夜の逸品は・・・、てんじく鰈という名のヒラメ

って、どんなん??downloadfile.png

こんなん(*^_^*)

ホント、パッと見、鰈か鮃かわからないですねぇグッド(上向き矢印)
posted by さぶちゃん at 12:43| Comment(0) | 厨房からのメッセージ

2013年02月23日

お祝いのお造り

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鯛、まぐろ、いか、サザエ、生ほたて・・・

豪華でしょうぉるんるん
posted by さぶちゃん at 18:09| Comment(0) | 厨房からのメッセージ

ひな祭りの初節句

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初節句のお祝いのご宴会で、ご予約いただきましたかわいい

アレンジした前菜の八寸です(*^_^*)
ひな人形に見えますか??!るんるん
posted by さぶちゃん at 17:16| Comment(0) | 厨房からのメッセージ