徳島沖の新鮮なものだけを「ボウゼ」
別名イボダイ。
徳島のお祭りの魚です。
骨まで柔らかく、ぼうぜの姿寿司が郷土料理です。
四国三郎では、丸ごと唐揚げに。
それを当店のスダチポン酢で、骨ごとおすすめしております。
旬の美味しいものをいただきましょう
2022年09月30日
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