
ボウゼ(イボダイ)
徳島名物「ボウゼの姿寿司」
お祭りの時期には、この姿寿司を。
四国三郎では、
ボウゼの唐揚げもおすすめです



骨が柔らかいお魚なので、
高温の油でパリっと揚げれば、
ボウゼ丸ごと食べられますよ

カルシウムたっぷりです
️


煮付けにしても、塩焼きにして、スダチを搾っても、これまたグーーー

ぜひぜひ、今が旬のこのときに
四国三郎でお会いしましょう
お待ちいたしております

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