鳴門鯛

メバルの塩焼き

つゆ時期なので、ちょっと遊び心で、

いかがでしょうか？！

メバルは、塩焼きにしております。

ぼうぜの美味しい季節です！

徳島沖の新鮮なものだけを「ボウゼ」

別名イボダイ。

徳島のお祭りの魚です。

骨まで柔らかく、ぼうぜの姿寿司が郷土料理です。

四国三郎では、丸ごと唐揚げに。

それを当店のスダチポン酢で、骨ごとおすすめしております。

旬の美味しいものをいただきましょう

今日のランチ

今日のランチ  750円

＊塩サバ

＊つくねバーグ

＊スクランブルエッグ、野菜炒め

＊オレンジ

来週月曜日の予告

＊3色丼

メニュー予告は、変更あり

ボウゼ唐揚げもグー

今が旬

ボウゼ(イボダイ)

徳島名物「ボウゼの姿寿司」

お祭りの時期には、この姿寿司を。

四国三郎では、

ボウゼの唐揚げもおすすめです

骨が柔らかいお魚なので、

高温の油でパリっと揚げれば、

ボウゼ丸ごと食べられますよ

カルシウムたっぷりです️

煮付けにしても、塩焼きにして、スダチを搾っても、これまたグーーー

ぜひぜひ、今が旬のこのときに

四国三郎でお会いしましょう

お待ちいたしております